【代々木公園】プルミエメ／イースター限定の新作メニューは、にんじん掘りを楽しむうさぎさんのおしりが可愛い！ロングミルフィーユ

2024年3月19日

代々木公園駅から徒歩1分のところにある”プルミエメ”さん。イースターの季節に合わせてうさぎさんモチーフのメニューが登場しています。繊細で美しいミルフィーユに目を奪われること間違いなしのおすすめスイーツです。

はじめに

こんにちは、うさぎスイーツハンターjunjunです。うさぎモチーフのスイーツやカフェを巡るのが私の日々の癒しです。今回は、代々木公園駅と代々木八幡駅の間にある隠れ家カフェ「プルミエメ」さんで春限定のイースターのメニューをいただいてきました。

プルミエメさんは、「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をメニューテーマとし、朝の空気感の中で一日を通して朝ごはんが楽しめる多目的カフェです。テレビやメディアでも何度も取り上げられている有名店なのですが、それでも「隠れ家カフェ」と呼んでしまうその理由は・・「お店の外に看板を掲げていないから」です。見てくださいこのビルの見た目▼カフェがあるとは思えない無機質さ。そして入り口のドアにもどこにもプルミエメの看板がないんです(;^_^Aこれは、初見でひとりで行くのはちょっと勇気がいるかなと思います。

お店の概要

無機質なドアを開けて一歩中へ入ると、緑のニュアンスカラーを基調とするおしゃれなインテリアとお花で装飾された素敵な空間が広がります。お席は、カウンター10席とテーブル席が12席ほど。日曜の朝9時の訪問で3組ほどの待ち列ができていたので、筆者たちは20分ほど待って入店することができました。※席の予約はできません。一部有料の予約個室あり。

カウンター席に座ると、鉄板を使ってお料理を仕上げていく調理の様子を目の前で見ることができます！これは楽しいー。

食べたもの

春のロングミルフィーユ／イースター（2100円）

2024.2.23～4月末までの提供予定

じゃーーーん！！こちらが筆者のお目当てのロングミルフィーユです。長さはなんと22cm！ド迫力の巨大ミルフィーユでありながら、ひとつひとつの装飾は繊細で美しくて。一瞬で心を奪われる素晴らしい芸術作品です。

にんじん畑に勢いよく頭から飛び込んだ元気なうさぎさんの姿にクスっと笑ってしまうユーモアあふれる物語。お花や芝や土なども全部食べられるようになっています。

【構成】
プルミエメオリジナルロングパイ
特製カスタードクリーム
フレッシュ苺・オレンジ
バニラクリーム
有機抹茶クラム（芝）
チョコレートサブレ（土）
チョコレート（人参とうさぎの耳）
メレンゲ（うさぎ）

いざ、いただきます！

ナイフを入れるのがもったいないくらいの芸術的な美しさですが、パイのいい香りが誘惑してくるので早く食べたい・・！写真と動画を撮ってからいざ実食！いただきます！サクサクのパイの中には上品な甘さのカスタードクリームとともに、フルーツ（イチゴ・オレンジ）が隠れていました。オレンジが爽やかに香って、とても美味しかったです。

うさぎさんのおしりはサクサクのメレンゲクッキー！色んな食感が楽しめます。一通り味わった後は、別添えのオリーブオイルをかけて味変するのもおすすめです。

ハンドドリップコーヒー（600円）／2層のオーツオレ（750円）

ドリンクはこちらをチョイス。「プルミエメ」のロゴ入りグラスがめちゃくちゃおしゃれですね！焙煎珈琲とオーツミルクの2層のグラデーションが美しくてうっとりしちゃいます。他にも、抹茶を使ったドリンクやビネガードリンクなど色んなメニューがありました(*^^*)

鉄板フレンチトーストプレート（1700円）

旦那氏がオーダーしたフレンチトースト。お店のオープン以来一番人気の鉄板メニューだそうです。国産発酵バターでじっくりトーストしてからカソナード（＝サトウキビ100％のフランス産の茶色いお砂糖）を使って表面をカリッとキャラメリゼするフレンチトースト。カウンター席だったので、一連の調理の流れを見ることができてとてもわくわくしました♡

筆者もフレンチトーストをひとくちもらいましたが、厚切りのトーストにキャラメルがよく絡んでとーっても美味しかったです。

オーダーシステム・メニュー

席に着くと渡されるQRコードを読み込むと、お店のメニューが見られます。しかし、オーダーはスマホからではなくて、店内入り口のレジへ行き店員さんにオーダーを伝えてそのまま事前会計を行うシステムです。※完全キャッシュレス決済のみ。現金の扱いはないとのことなのでお気をつけください。

メニューの一部はこちら▼「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をコンセプトにしているプルミエメさん。トーストや卵を使ったメニューが多くみられます。北海道産の白い卵を3個使った白の鉄板オムレツプレートを頼んでいる人が多かったです。

プルミエメ公式HPより

私の感想

筆者は想像力を掻き立てられるような「物語性のあるスイーツ」が大好きなのですが、プルミエメさんのミルフィーユは、にんじん畑でぴょんぴょん元気に飛び跳ねて夢中になってにんじん堀りを楽しむうさぎさんの様子がありありと想像できて、とても楽しくなるスイーツでした！パーフェクト！
22cmのロングミルフィーユは食べ応えもあり、素材や構成にもこだわっているので最初から最後まで美味しくいただけるおすすめのメニューです。人気店のため土日は混雑が予想されるので、お時間に余裕を持って行ってみてくださいね。