【錦糸町】Dessertlab(デザートラボ)／お皿の上に広がる華やかな世界！古民家カフェの花束クレープ

2023年7月31日2023年8月13日

錦糸町駅から徒歩5分。古民家を改装したグリーン溢れる素敵なカフェで、花束のようなクレープをいただきました。うさことくまこもトッピングして、にぎやかで楽しい幸せカフェタイムを楽しみました。

はじめに

こんにちは、うさぎスイーツハンターjunjunです。うさぎモチーフのスイーツやカフェを巡るのが私の日々の癒しです。今回は、錦糸町にある”デザートラボ”さんへ。こちらは古民家を改装した素敵なお店と見た目も可愛い癒しのスイーツが特徴の人気店です。

よく晴れた日曜日の午前11時過ぎの訪問。土日はお店の前に行列ができることもあるので、ちょっと覚悟していましたがこの日は運よく待ち時間なしでスムーズに入店することができました。

お店の概要

古民家をリノベーションした内装は、1階と2階を通して吹き抜けがあり、開放感もたっぷり！インテリアグリーンが数多く飾られ、絵本の中に入り込んだような素敵な空間が広がっています。1階席より2階席の方が広く設けられていて落ち着くので、筆者は2階のお席を利用することが多いです。

テイクアウト用の焼き菓子は、1階のレジの前と2階席にも陳列されているので、店内メニューのスイーツに添えることもできるし、お持ち帰り用に購入することもできます。うさこちゃんとくまこちゃんのマドレーヌがとってもチャーミングで可愛いんですよー♪

▲「スタッフをよぶときガーンと鳴らしてください」と書いてある2階席の鐘。ずっと気になっていたのですが今まで鳴らす機会がなく、今回初めて鳴らしてみました！笑。くわぁあーーーーん、と思ったより大きな音がしてちょっと恥ずかしかったけれど楽しかったです。

お店の店頭にある看板には、なにやら怖そうな注意事項がありますが笑。（▼下記写真参照）まったく全然そんなことはなくて、店主さんはじめ、店員さん皆さん温かい笑顔で接客をしてくださる、ものすごく感じのいいお店ですよ。

ただ、感じのいいお店だからこそ、利用するお客さんに店内で気持ちよく過ごしてもらいたいというお気持ちから、マナーの悪い嫌なお客さんには立ち寄ってほしくないという思いが強いのかなと思いました。こだわりの強い個性的なおもしろカフェだと思います。

食べたもの

ブーケクレープ（１３００円）
うさことくまこのマドレーヌ（各２００円）
お花のアイスティー（８００円）※スイーツとセットで150円引き

お皿の上に広げられた色鮮やかな花束のクレープ。薄いクレープの皮が繊細なドレープ（波）を作って、プリンセスのドレスの裾のような美しさです。お花に見立てたフルーツは、いちご・キウイ・オレンジ・丸くスライスされたブドウなど。クレープの中にはバナナが入っています。フルーツ盛りだくさん！中の生クリームはアーモンド入りで深みのある大人の味でした。