【新宿区・西落合】ほわん（PANCAKE）／ぽよんぽよん揺れる3段パンケーキに魅せられる♡4月限定のうさぎさんのパンケーキ

2024年4月5日

2023.9月～新宿区西落合にオープンしたパンケーキ専門店”ほわん”さんでは月替わりのパンケーキが楽しめます。4月の限定メニューはうさぎさんとにんじんをモチーフにした可愛いイースターパンケーキでした！

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はじめに

こんにちは、うさぎスイーツハンターjunjunです。うさぎモチーフのスイーツやカフェを巡るのが私の日々の癒しです。ようやく桜も咲き進み春らしい気候になってきましたね(^^♪今回は、新宿区西落合にあるパンケーキ専門店のカフェ”ほわん”さんへ行ってきました。こちらは、北千住にある有名なパンケーキ店”茶香（ちゃか）”さんで働いていたスタッフさんが独立して2023年9月に西落合にオープンされたお店で、まだまだ新しい穴場のカフェです。

カフェほわんさんは西武池袋線の東長崎駅から徒歩11分のところにあります。東長崎駅は筆者は初めて訪れましたが、西武ライオンズの試合結果が改札に張り出されていたり、西武鉄道のホームにはハリーポッターの電車が停まっていたり、西武らしさが満載でなんだか面白かったです(^^♪

お店の概要

ほわんさんは、白を基調としたシンプルなインテリアが特徴のおしゃれカフェ。小さな店内には2人掛けのテーブル席が４つと、カウンター席が4席ありました。個人的に嬉しかったポイントは、「お荷物かごがひとりひとつずつちゃんと用意されていること！」かごがなかったり1席に１つしかなかったりすると、お荷物の多いときにお友達と譲り合っちゃったりしてなかなか大変なんですよね汗。小さなことですがお店の方の細やかなお心配りを感じました♡

カウンター席からの幸せな眺め♡

カウンター席の目の前はキッチンの鉄板になっていて、ふわふわのパンケーキの生地が焼かれていく様子がみられます。たくさんのまんまる生地がふくれあがって綺麗な小麦色になる様子は見ていて本当に癒されます。ずっと見ていられる幸せな光景♡店内には香ばしいいい香りが漂ってきました。

食べたもの

4月限定パンケーキ（1700円）

提供期間　2024年4月4日～4月末

自家製パンケーキはお客さんが席についてから生地を練り焼き上げるので、提供までは20～30分ほどかかります。じっくりゆっくり待ちましょう♪そして待ちに待ったパンケーキがこちら！お皿に触れるたびに、ぷるぷるぽわーーんとパンケーキが揺れます。ああ、幸せ・・。

トップにはうさぎさんのおしりを型どったバタークリーム。添えられたパイナップルの上には塩キャラメル生クリームとにんじんのチョコが刺さっていてプレートの上を華やかに彩っています。低温でじっくり焼き上げるぷるぷるパンケーキは、軽い食感なので3段でもあっという間にぺろりと食べられちゃいます♪

パンケーキの構成

北海道産純生クリーム
ライチゼリー
うさぎの耳チョコ
パールチョコ
にんじんチョコ
塩キャラメル生クリーム
パイナップル
クランブル
パイナップルソース
誰かのおしりバター

別添えのパイナップルソースとライチのゼリーが口当たり爽やかで、一足お先にトロピカルな夏気分を味わえるウキウキ美味しいパンケーキでした。ごちそうさまでした(^^)/

ホットミルクティー（500円）

熱々の淹れたてで提供していただく本格ミルクティーは、パンケーキによく合います(^^♪他にもコーヒー・カフェオレ・紅茶・りんごジュースなどが選べました。

にんじんとカレーのポタージュ（ドリンクにセットでサービスされます）

ドリンクを頼むとセットでついてくる季節のポタージュスープ。小さな器に入ったひとくちサイズのスープなのですが、これが・・めちゃくちゃ可美味しかったです！にんじんとカレーの香ばしいマリアージュに思わず顔がほころびます。実は筆者たちは、この日はカフェのはしごデー（2軒目）だったので、甘いものが続くなかこの優しく温かいスープはまさに天使のスープでした。筆者もお友達も秒でごくごく飲み干しました。笑

メニュー

月ごとに変わる季節のパンケーキの他にノーマルなプレーンタイプのパンケーキもあります。しっかりと基本的なパンケーキを味わいたい方は王道のほわんパンケーキをチョイスしてみてくださいね。

パンケーキのぷるぷる動画（筆者のInstagramより）

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私の感想

お皿の上でぷるぷると揺れるパンケーキに、うさぎさんとにんじんのモチーフの可愛いデコレーション。心とお腹を温かく満たしてくれる幸せのデザートに感動しました。店員さんの対応も物腰柔らかで居心地がよく、また季節が変わったら伺いたいと思える素敵なお店でした。※パンケーキの焼き上がりから提供には30分ほどお時間がかかりますので余裕をもって伺いましょう(^^♪