高円寺の隠れ家カフェbase de carin（バーズドゥカリン）さんがオープンから1周年を迎えました！いつも美味しいスイーツと穏やかな雰囲気の店内。知る人ぞ知る、究極の癒されスポットです。
はじめに
こんにちは、うさぎスイーツハンターjunjunです。毎日暑い日が続きますが、お元気でお過ごしでしょうか。本格的な暑さはまだまだこれから、と思うとカフェを巡るのも辛い季節ですね汗。
さて、うさぎモチーフのスイーツやカフェを巡るのが私の日々の癒しなのですが、そんな筆者が特に癒しを感じる究極のお気に入りカフェが高円寺にありますbase de carin（バーズ ドゥ カリン）さん。2022年7月1日にオープンしてこのたび1周年のアニバーサリーを迎えられました。おめでとうございます！
お店の概要
base de carin（バーズ ドゥ カリン）さんは、高円寺駅から徒歩8分の閑静な住宅街の中にある小さなカフェ。※営業しているのは土日の午後だけ。まさに、知る人ぞ知る隠れ家カフェなのです。1周年を迎えた店内はお祝いのお花で飾られ、とても華やかな雰囲気になっていました！おめでとうございます！（筆者も小さなお花を持参してプレゼントしましたら、その場ですぐに花びんに活けて飾ってくださり嬉しかったです。）
食べたもの
きまぐれスイーツ／アメリカンチェリーのパフェ（1400円）
アイスティー（600円）※クッキーつき（むらさき芋・プレーン・全粒粉）
【パフェの構成】
アメリカンチェリー
パンナコッタ
パイ生地
グラノーラ
いちごソース
ホワイトチョコソース
生クリーム
バニラアイス
メレンゲクッキー
うさぎのクッキー
白を基調とした店内のインテリアにおしゃれなパフェがとても映えますね。美しいー。バニラアイスと可愛いうさぎさんの下には、ぷるぷるパンナコッタとサクサクのパイが入っていて、食べ進めるたびにいろんな食感が楽しめる、素敵なパフェタイムでした。
アメリカンチェリーって、筆者は普段はあまり食べないのですが（←山形県出身なので、佐藤錦のプライドが・・！笑）今回いただいたこちらのアメチェのパフェは、甘くてとっても美味しかったです♪うさぎさんは大事にとっておいて、名残惜しみながら最後にパクリといただきました笑。
メニュー
こちらのカフェでは、ドリンクにはサービスでクッキーが3つついてきますが、（クッキーのお味は選べません）100円引きでクッキーなしにもできますよ。可愛くて美味しいので筆者はもちろんクッキーつきをおすすめします♫
カラフルなソーダを窓辺に並べるのもとっても可愛いー！爽やかなクリームソーダも美しくて惹かれますが、carinさんのドリンクのサイズはかなり大きめなので、寒がりさんはちょっと注意が必要です。
この日は32℃の暑い日でしたが店内涼しくて、筆者はアイスティーでかなり寒くなってしまったので、ホットドリンクにすればよかったかなぁとか後悔しました。（寒がりな人の意見ですが。笑）
ハイネケンやコロナビールなど、アルコールメニューがあるのも、いいですよね♫▼
私の感想
いつも美味しいスイーツと癒しの雰囲気に感動しています。ひとりで行くのもお友達や家族と行くのもおすすめの穴場カフェ。carinさん1周年おめでとうございます。週末のおいしい癒しを求めて、これからもお伺いさせていただきたいと思います。今後の気まぐれスイーツにも期待しています♬
うさぎ ★★★★★
味 ★★★★★
総合 ★★★★★
お店の場所、アクセス
高円寺の小さな隠れ家カフェ
東京都杉並区高円寺北3-5-8
03-5327-8490
土曜 12:00～18:00
日曜 12:00～17:00
予約可（お店のInstagramより）
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